Menu
Na dobry początek
| Jajecznica z dodatkami |
10,00 PLN/ 2,6 EURO |
|---|---|
| Biała kiełbasa z dodatkami |
10,00 PLN/ 2,6 EURO |
| Dworski talerz śniadaniowy (mięsa pieczone, szynki, kiełbasy ,ser żółty,topiony i twarogowy, jogurt owocowy, warzywa oraz jajecznica, wybór pieczywa, masło) |
15,00 PLN/ 3,8 EURO |
Przystawki zimne
| Kruchy śledź w aromacie limonki w śmietanie z dodatkiem kaparów i cebuli |
12,00 PLN/ 3 EURO |
|---|---|
| Tatar z wędzonego pstrąga i łososia z pieczarkami marynowanymi, czerwoną cebulą i grzanką czosnkową |
23,00 PLN/ 5,90 EURO |
| Carpaccio z polędwicy wołowej sewowane ze świeżymi pieczarkami, kaparami, oliwą truflową i nutą balsamico |
25,00 PLN/ 6,4 EURO |
Przystawki gorące
| Pieczarki z upraw pszczyńskich faszerowene serem i chilly z sosem tatarskim |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
|---|---|
| Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i kwaśną śmietaną |
14,00 PLN/ 3,60 EURO |
| Borowik szlachetny w śmietanowo - winnym sosie |
25,00 PLN/ 6,40 EURO |
Zupy
| Książęcy rosół z kluskami kładzionymi i warzywami jullien |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
|---|---|
| Żur na maślance z wędzonym boczkiem, kiełbasą, jajkiem i ziemniakami |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Krem z borowików z ciastem francuskim |
14,00 PLN/ 3,60 EURO |
| Barszcz zabielany z ziemniakami i jajkiem |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
Specjały z gęsi
| Pasztet z gęsi podawany z grzanką w konfiturze figowej i korzenno-winnej galaretce |
16,00 PLN/ 4,10 EURO |
|---|---|
| Bigos na gęsinie z dodatkiem grzybów leśnych i suszonych śliwek |
22,00 PLN/ 5,60 EURO |
| Pieczone udko z gęsi z surówką z selera, sosem śliwkowy oraz ziołowymi ziemniaczkami |
32,00 PLN/ 8,20 EURO |
| Pieczona pierś z gęsi w aromacie ziół podana z kluskami i kapustą przyrządzaną na leśną nutę |
38,00 PLN/ 9,70 EURO |
| Pierś z gęsi w sosie z maku, z kopytkami i burakami marynowanymi |
42,00 PLN/ 10,80 EURO |
| Pieczona gęś świętomarcińska z farszem staropolskim z zielonymi kluskami oraz modrą kapustą ( danie zamawiane z jednodniowym wyprzedzeniem) |
190,00 PLN/ 50 EURO |
Dania główne
| Pieczona kaczka w miodzie i jabłkach z sosem rodzynkowym z ziemniakami gratinee |
44,00 PLN/ 11,30 EURO |
|---|---|
| Pieczona poledwiczka wieprzowa z sosem serowym, ziemniakami opiekanymi i warzywami sezonowymi |
34,00 PLN/ 8,70 EURO |
| Chrupiący kotlet schabowy panierowany w sezamie z panschkrautem z bukietem warzyw |
28,00 PLN/ 7,20 EURO |
| Cielęcina z szałwią i bekonem serwowana z glazurowaną marchewką i opiekanymi ziołowymi ziemniakami |
38,00 PLN - 9,70 EURO |
| Rolada śląska z kluskami śląskimi i modrą kapustą - danie regionalne |
32,00 PLN/ 8,20 EURO |
| Sznycel po kozacku na kwasnym szałocie |
38,00 PLN/ 9,70 EURO |
| Stek z polędwicy wołowej w aromacie żubrówki z ziemniakami gratinee i szpinakiem |
48,00 PLN/ 12,30 EURO |
| Golonka po bawarsku z ziemniakami z patelni z boczkiem i cebulką |
8,00 PLN (2,00 EURO)/ 100g |
Ryby i owoce morza
| Krewetki Black Tiger smażone na masełku czosnkowym z dodatkiem sałatki z awokado i pomidorków koktailowych (5 szt.) |
42,00 PLN/ 10,80 EURO |
|---|---|
| Sola smażona na maśle podana na szpinakowym papardelle |
29,00 PLN/ 7,40 EURO |
| Pstrag z pszczyńskiej hodowli pieczony na cytrynowym masełku serwowany z bukietem jarzyn |
29,00 PLN/ 7,40 EURO |
| Złocisty filet z łososia podany z brokułami i bazyliowym sosem |
32,00 PLN/ 8,20 EURO |
Dania mączne i ryżowe
| Pierogi z mięsem, boczkiem i rumianą cebulką (8 szt.) |
16,00 PLN/ 4,10 EURO |
|---|---|
| Risotto Alaska z krewetkami koktajlowymi, sosem kremowym i listakami bazylii |
22,00 PLN - 5,65 EURO |
| Penne z szynką, brokułem i błękitnym serem lazur |
22,00 PLN/ 5,65 EURO |
| Penne rigatte z borowikami i sosem kremowym z parmezanem i świeżą bazylią |
24,00 PLN/ 6,15 EURO |
| Spaghetti bolognese |
25,00 PLN/ 6,40 EURO |
Sałatki
| Sałatka Cesarska z grillowanym kurczakiem i parmezanem w sosie z anchois |
16,00 PLN/ 4,10 EURO |
|---|---|
| Sałatka skandynawska z marynowanym łososiem, serem feta i kaparami |
18,00 PLN/ 4,60 EURO |
| Sałatka zimowa z brokułowymi różyczkami, czerwoną fasolą, kiszonym ogórkiem i chipsami z bekonu |
18,00 PLN/ 4,60 EURO |
| Sałatka "Skarby lasu" z grillowaną pieczarką, podgrzybkiem, sałatą lodową, czerwoną cebulą, pomidorem, sosem majonezowo - jogurtowym |
20,00 PLN/ 5,10 EURO |
| Sałatka Compose z mozarelli, pomidorów koktajlowych z dodatkiem awokado na bazie sałaty lodowej z sosem bazyliowym |
16,00 PLN/ 4,10 EURO |
| Sałatka skandynawska z marynowanym łososiem, serem feta i kaparami |
18,00 PLN/ 4,60 EURO |
Desery
| Sernik w stylu Starej Piekarni z rodzynkami i skórką pomarańczy |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
|---|---|
| Kopa Pszczyńska (danie regionalne) |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Puchar lodowy z bitą śmietaną i owocami |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Parfait z chałwy z sosem Arabica |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Lody waniliowe z gorącymi malinami |
14,00 PLN/ 3,60 EURO |
Napoje gorące
| Caffe Espresso (2,5cl) |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
|---|---|
| Caffe Creme (12,5cl) |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Grande Caffe Crème (20cl) |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Caffe Cappuccino (12,5cl) |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Caffe Latte Macchiato (20cl) |
8,00 pln/ 2,00 EURO |
| Irish coffee (20cl) |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Kawa z pszczyńskiego dworu z Krupnikiem Pszczyńskim (25 cl) |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Kawa parzona (25cl) |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Czekolada na gorąco (20cl) |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Herbata Ronnefeldt Dzbanek (50cl) |
8,00 PLN/ 8,00 EURO |
| Herbata Ronnefeldt Filiżanka (15cl) |
5,00 PLN/ 1,30 EURO |
Napoje zimne
| Herbata mrożona - Nestea cytryna, brzoskwinia (25cl) |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
|---|---|
| Soki i nektary owocowe Cappy (20 cl) |
4,00 PLN/ 1,00 EURO |
| Soki ze świeżych owoców (20 cl) (pomarańczowy, grejpfrutowy) |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Sok ze świeżej marchwi (20 cl) |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Woda źródlana Kropla Beskidu gazowana, niegazowana (25cl) |
3,50 PLN/ 0,90 EURO |
| Woda niskozmineralizowana Słowianka (30cl) |
4,00 PLN/ 1,00 EURO |
| Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic Kinley (20cl) |
4,00 PLN/ 1,00 EURO |
| Napój energetyczny Red Bull (25cl) |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
Piwa lane
| Pilsner Urquell 30 cl |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
|---|---|
| Pilsner Urquell 50 cl |
9,00 PLN/ 2,30 EURO |
| Tyskie Gronie 30cl |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Tyskie Gronie 50cl |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Piwo zielone 30cl |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Piwo zielone 50cl |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
Piwa butelkowe 33cl
| Pilsner Urquell |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
|---|---|
| Tyskie Gronie |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Tyskie Książęce 50 cl |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Lech Premium |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Redd’s (red, apple, sun) |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Piwo Miodowe - Ciechan 50 cl |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Piwo Porter - Ciechan 50 cl |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Miller |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Grolsch |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Piwo Pszeniczne Weihenstephaner50 cl |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Lech bezalkoholowy |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
Herbaty zimowe
| Herbata z suszonymi owocami |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
|---|---|
| Herbata z miodem i sokiem malinowym |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Herbata z konfiturą i nalewką smakową |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Herbata zimowa z pomarańczą i przyprawami korzennymi 50 cl |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
Grzańce i Miody Pitne
| Palony Krupnik 2,5 cl |
5,00 PLN/ 1,30 EURO |
|---|---|
| Grzane wino |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Grzaniec na Krupniku Pszczyńskim |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Miód Pitny Trójniak |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Miód Pitny Dwójniak |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
Napoje alkoholowe
| APERITIF/ NALEWKI 2,5cl |
|
|---|---|
| Nalewka tarninowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Nalewka orzechowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Nalewka żurawinowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Nalewka jarzębinowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Nalewka mirabelkowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Nalewka malinowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Nalewka morelowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Nalewka wiśniowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Nalewka aroniowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Campari Bitter |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| VERMOUTH 10cl |
|
| Martini Bianco |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Martini Extra Dry |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Martini Rosso |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| WÓDKI CZYSTE I GATUNKOWE 4cl |
|
| Wyborowa |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Żołądkowa gorzka |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Żubrówka |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Smirnoff |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Pan Tadeusz |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Chopin |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Absolut (kurant, citron) |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Finlandia (cranberry, lime, grapefruit, mango) |
8,00 pln/ 2,00 EURO |
| Orkisz |
7,00 pln/ 1,80 EURO |
| Stock Sambuca |
7,00 pln/ 1,80 EURO |
| Stock Grappa Julia Nova |
7,00 pln/ 1,80 EURO |
| Apsinthion de Luxe |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Original Danziger Goldwasser |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| STROH80 80% |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Stroh Jagertee 40% |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Stroh Punsch 30% |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Krupnik Pszczyński - likier miodowo - korzenny |
6,50 PLN/ 1,70 EURO |
| Miodula Staropolska 40% |
6,50 PLN/ 1,70 EURO |
| Miodula Prezydencka 40% |
9,00 PLN/ 2,30 EURO |
| Śliwowica Podbeskidzka 50% |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Śliwowica Podbeskidzka 72% |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Zozworówka Wódka Starzyka 40% |
6,50 PLN/ 1,70 EURO |
| GIN 4cl |
|
| Gin Seagrams |
8,00 PLN/ 2,00 EURO |
| Gin Gordons |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Beefeater |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| TEQUILA 4cl |
|
| Sauza Blanco |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Sauza Gold |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Olmeca Blanco |
15,00 PLN/ 3,80 EURO |
| Olmeca Gold |
15,00 PLN/ 3,80 EURO |
| RUMY 4cl |
|
| Rum Senorita |
5,00 PLN/ 1,30 EURO |
| Bacardi Carta Blanca |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Bacardi Reserva |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| LIKIERY 2,5 cl |
|
| Malibu |
10,00 PLN/ 2,60 EURO |
| Passoa |
4,00 PLN/ 1,00 EURO |
| Advocaat |
4,00 PLN/ 1,00 EURO |
| Jagermeister |
5,00 PLN/ 1,30 EURO |
| Amaretto |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Blue Curacao |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Baileys Irish Cream |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Archers peach |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Kahlua |
6,50 PLN/ 1,70 EURO |
| Cointreau |
7,00 PLN/ 1,80 EURO |
| Galliano |
9,00 PLN/ 2,30 EURO |
| WHISKY 4cl |
|
| Ballantines |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Johnnie Walker Red |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Johnnie Walker Black |
16,00 PLN/ 4,10 EURO |
| Johnnie Walker Gold |
50,00 PLN/ 12,80 EURO |
| Johnnie Walker Green |
30,00 PLN/ 7,70 EURO |
| Jack Daniels |
16,00 PLN/ 4,10 EURO |
| Jim Beam |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| Jura Superstition Scotch whisky |
26,00 PLN/ 6,70 EURO |
| Whyte & Mackay Special Blended Whisky |
12,00 PLN/ 3,00 EURO |
| The Jura 10 years old |
22,00 PLN/ 5,60 EURO |
| The dalmore 12 years old Scotch whisky |
26,00 PLN/ 6,70 EURO |
| KONIAKI I BRANDY 2,5cl |
|
| Napoleon |
5,00 PLN/ 1,30 EURO |
| Stock 84 |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Metaxa *** |
6,00 PLN/ 1,50 EURO |
| Metaxa ***** |
9,00 PLN/ 2,30 EURO |
| Hennessy Fine de Cognac |
14,00 PLN/ 3,60 EURO |
| Martell V.S.O.P. |
14,00 PLN/ 3,60 EURO |
| Henessy Fine de cognac |
16,00 PLN/ 4,10 EURO |
