przejdź do treści | przejdź do menu


Witaj na stronie Starej Piekarni

Restauracja Stara Piekarnia, funkcjonująca przy Hotelu Zamkowym*** została stworzona z myślą o smakoszach kuchni regionalnej i europejskiej, szczególnie polecamy dania z gęsi, które są naszą specjalnością.
Bogate menu, skomponowane w oparciu o tradycje kulinarne, sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających gości.

Pięknie urządzona sala restauracyjna pozwoli Państwu w niepowtarzalnej atmosferze delektować się wyjątkowym smakiem przygotowanych potraw, jak również bogatą ofertą win.
Restauracja dysponuje również oddzielną, kameralną salą VIP, mieszczącą 16 osób.
Z myślą o tych klientach, którzy chcą serwować nasze dania na różnego typu bankietach, przyjęciach, szkoleniach świadczymy także usługi cateringowe.
Zawsze profesjonalna, uprzejma obsługa oraz gościnna atmosfera sprawią, że zechcą Państwo do nas powrócić.

GODZINY OTWARCIA:

PONIEDZIAŁEK 12:00 - 22:00
WTOREK 11:00 - 22:00
ŚRODA 11:00 - 22:00
CZWARTEK 11:00 - 22:00
PIĄTEK 11:00 - 23:00
SOBOTA 11:00 - 23:00
NIEDZIELA 11:00 - 22:00

Przyjmujemy rezerwację stolików.
Tel. 032/ 449 17 20 w.18

Wszystkie dania przygotowywane są ze świeżych produktów, dlatego czas oczekiwania może wynosić około 35 min.

Uprzejmie informujemy, że obowiązuje zakaz palenia na sali.

Wszystkie ceny zawierają podatek VAT.


Nowości

  1. Nowalijki w Starej Piekarni - 15.04.14

    Kuchnia wiosenna charakteryzuje się lekkością, świeżymi produktami oraz wyrazistym smakiem. W tym roku, zapraszamy Państwa do spróbowania niezwykle barwnych dań, które odmienią ciężką, zimową rutynę i dodadzą powiewu świeżości.
    Restauracja Stara Piekarnia w dniach 15-28 kwietnia poleca dania z nowalijkami w roli głównej

    A oto garść inspiracji na wiosenne bomby witaminowe:

    Jajko poché podane na grzance z chrupiącą szynką szwardzwaldzką, rukolą, kiełkami
    rzodkiewki, szczypiorkiem, oprószone świeżo mielonym pieprzem.

    Zupa z jarmużem z pieczonymi kiełbaskami.

    Sałatka z zielonej soczewicy, selera naciowego, papryki, marchewki podana na mieszance świeżych sałat z grzankami prowansalskimi.

    Wątróbka drobiowa w sosie porto z plastrami pieczonego buraka i młodej botwinki, rukolą, podaną na malinowym sosie z bułeczkami ciabatta

    Filet z labraksa podany na sałatce z młodego ziemniaka i kalarepy.

    ZAPRASZAMY!

  2. Nowe pozycje w menu Starej Piekarni - 11.04.14

    Wiosna i lato to ulubiony okres smakoszy sezonowych potraw. Każdy z nas ma ochotę na zmiany, dlatego też z myślą o Państwie przygotowaliśmy nowe propozycje potraw. Każde danie jest tworzone z pasją i niemałą fascynacją świata gastronomii.

    Restauracja Stara Piekarnia poleca:
    - Koktajl śledziowy z zielonym jabłkiem, burakiem, jajkiem pod pierzynką chrzanową
    - Smażone czosnkowo-ziołowe przegrzebki podane na duszonym szpinaku z charizo
    - Grasica cielęca z prawdziwkami i szalotką podana z plackami z gruszki i sosem z czarnej porzeczki — otrzymał I miejsce na VIII Festiwalu Śląskie Smaki 2013

    Niezmiennie zapraszamy na gęsine, w której się specjalizujemy. Udko z gęsi „na sposób piekarza” nadziewane porem i jabłkiem podane z zielonymi kluskami i glazurowanymi burakami otrzymało Perłe 2013 za najlepsze danie regionalne podczas zeszłorocznych targów Polagra Food w Poznaniu.

    Ciekawe połączenia smakowe, intensywne kolory, zróżnicowane nasycenie smaku… Do tego dla miłośników win oferujemy doskonale dobrane gatunki do serwowanych dań.

    Zapraszamy!!!

  3. Steki polskie i argentyńskie w Starej Piekarni - 15.03.14

    Tylko od 11 do 27 marca zapraszamy na wyśmienite steki polskie i argentyńskie.
    Szczególnie polecamy:

    - Stek z polędwicy wołowej marynowany w soli morskiej i dodatkiem pikantnych przypraw podany z pieczarkowym szaszłykiem w cieście piwnym i sosem z zielonego pieprzu

    - Rib Eye stek z sałatką z sałaty fresh, karczochów, czarnych oliwek, pomidora w bazyliowym dresingu

    - Befsztyk tatarski podany z warzywami marynowanymi i pikantnym sosem kaparowym

    - Stek z polędwicy argentyńskiej marynowany w gruboziarnistych przyprawach podany na grillowanych warzywach z dipem czosnkowym

    - Plastry polędwicy wołowej na paryskich grzankach podane z dipem czosnkowym i sałatką z rukoli, czerwonej cebuli z prażonymi orzechami

    - Stek z polędwicy wołowej podany na fasolce szparagowej z kalafiorem romanesco i szparagami w szynce parmeńskiej z sosem serowo- pistacjowym

    Serdecznie zapraszamy!

  4. Karnawałowy śledź w Starej Piekarni - 28.02.14

    W Polsce – niezmiennie od setek lat zgodnie z tradycją "śledzik" rozpoczynać się powinien dopiero
    o północy z wtorku na środę popielcową.
    Jednakże chcąc zachęcić Państwa do smakowania śledzika zapraszamy już od 28 lutego do 4 marca.

    Restauracja Stara Piekarnia proponuje śledzia w 6 odsłonach!

    Restauracja Stara Piekarnia proponuje śledzia w 6 odsłonach!

    Kruchy śledź marynowany w musztardowo-kawowym sosie

    Koktajl śledziowy z avokado i buraka z jajkiem pod pierzynką chrzanową

    Sałatka śledziowa z pomarańczami, avokado, czerwoną cebulą, jajkiem i burakiem, podana z cytrynowym winegretem i bułeczkami ciabatta

    Korzenne śledzie podane na carpaccio z jabłka

    Tatar ze śledzia z kaparami i zielonym jabłkiem, przekładany pieczonym burakiem marynowanym w cytrynowo-balsamicznej glazurze

    Śledź w oleju na sałatce z jabłek, cebuli, marynowanego ogórka, pieczarki ze świeżo zmielonym pieprzem

    Serdecznie zapraszamy!

  5. Kuchnia góralska w Starej Piekarni - 14.01.14

    Kuchnia góralska jest niezwykle oryginalna, inna niż wszystkie kuchnie świata, a przede wszystkim syta! Zawiera wiele dań, które można by było określić jako dania ogólnopolskie, jednakże tradycja nadaje im specyficzny i niepowtarzalny smak.
    Do podstawowych składników, z których przygotowuje się posiłki zaliczyć należy kiszoną kapustę, jak również owczy ser – popularny wędzony oscypek, bundze czy tradycyjne „gule” czyli ziemniaki ze skwarkami. Restauracja Stara Piekarnia, w kolejnej już odsłonie powtarzającego się cyklu „Kuchnia Góralska w Starej Piekarni” zaprasza min na:

    - Ser kozi z prażonymi orzechami, gruszką i konfiturą aroniową podawany z grzankami
    - Podhalańska kwaśnica na świńskim ryjku z żeberkami i ziemniakami

    - Placek po zbójnicku z kwaśną śmietaną (placek ziemniaczany z gulaszem podany)

    - Polędwiczki wieprzowe w chruście z placka ziemniaczanego podane z sosem grzybowym i surówką z ogórka kiszonego na ostro

    - Jadło Harnasia – schabowy z oscypkiem i prawdziwkami, podany z kapustą zasmażaną i ziemniakami z wody okraszonymi cebulą

    - Góralski placek z powidłami i sosem karmelowo-wiśniowym

    Jedno co możemy powiedzieć o całej kuchni góralskiej, to że z całą pewnością jest to kuchnia z charakterem, o wyrazistym i ostrym smaku – jak każdy gazda!

    Serdecznie zapraszamy od 14 stycznia – 14 lutego.

  6. Wybrane dania 50% taniej! - 07.01.14

    Od 7 stycznia w godzinach od 10:00 do 16:00 mogą Państwo spróbować naszych specjałów 50% taniej!

    Smaczne jedzenie, wyjątkowa atmosfera i profesjonalna obsługa sprawi, że jeszcze nie raz zagoszczą Państwo w naszych progach.

    Restauracja STARA PIEKARNIA Zaprasza!

  7. Oficjalne otwarcie Szlaku Kulinarnego Śląskich Smaków ze Starą Piekarnią i Frykówką za nami - 25.10.12

    23 października 2012 r. oficjalnie nastąpiło otwarcie Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki, w których braliśmy udział jako laureaci Festiwalów Śląskie Smaki – Restauracja Stara Piekarnia oraz Frykówka.

    Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki” to unikalny produkt turystyczny, skupiający lokale, w których można skosztować wszystkiego co najlepsze w kuchni województwa śląskiego.
    Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki”® powstał z inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej w celu ochrony i promowania dziedzictwa kulinarnego województwa śląskiego.

    Wszystkie promowane dania są przygotowane zgodnie z tradycyjnymi recepturami. Polecamy regionalne potrawy, które zostały sprawdzone przez specjalnie powołane Komisje Certyfikacyjne.
    Restauracja Stara Piekarnia zaprasza na:
    Zupę: Książęcy rosół z kluskami kładzionymi i warzywami jullien - otrzymał II miejsce na V Festiwalu Śląskie Smaki 2010
    Danie główne: Udko z gęsi „na sposób piekarza” nadziewane porem, jabłkiem z glazurowanymi buraczkami, zielonymi kluskami i sosem śliwkowym - otrzymał II miejsce na V Festiwalu Śląskie Smaki 2010
    Deser: Kopa pszczyńska

    Restauracja Frykówka zachęca do skosztowania:
    Zupy: Żurek w bochnie chleba z grzybami leśnymi, zbieranymi o jesiennym poranku
    Dania głównego: Żebro Adama, podane w otoczeniu kapusty zasmażanej z dodatkiem grzybów i pieczonych ziemniaków z dipem chrzanowym
    Deseru: Jabłecznik „jak u mamy”, podawany z sosem goździkowym

    Wszystkie wyróżnione dania są oznaczone w menu logiem Śląskie Smaki.

    Zapraszamy i życzymy smacznego!

  8. DELIKATESY & SPIRYTUALIA u Frickego - 07.08.12

    Zapraszamy do nowo otwartych Delikatesów z tradycjami na pszczyńskim rynku.
    Delikatesy & Spirytualia zlokalizowane przy Restauracji Frykówka polecają:
    - piwa regionalne (m.in. nieutrwalone)
    - wina z różnych stron świata
    - likiery, nalewki, wódki gatunkowe
    - mocne alkohole Premium i Top Premium
    - tradycyjne pszczyńskie produkty regionalne

    Oferujemy oryginalne zestawy upominkowe w ciekawych opakowaniach (sakiewki, skrzynki regionalne, kosze, "kapelusze") z możliwością umieszczenia logotypu przedsiębiorcy, motywów świątecznych , życzeń w formie graweru lub haftu.

    Polecamy souveniry jako doskonały prezent dla kontrahentów, pracowników.
    Obsługujemy Klientów indywidualnych, instytucjonalnych, jednostki samorządowe, koncerny.

    Zestawy upominkowe dostępne są cały rok, szczegóły pod nr tel. +48 32 449 00 20 w. 20 lub delikatesy@roy.pl.

    Dla Klientów dokonujących większych zakupów oferujemy bezpłatny parking przy ulicy Bramkowej i Ratuszowej.
    ZAPRASZAMY!!!

  9. Złoty Standard dla Hotelu Zamkowego*** i Restauracji Stara Piekarnia - 22.03.12

    Hotel Zamkowy*** jako jeden z kilkunastu hoteli z całej Polski otrzymał certyfikat – Złoty Standard w Obsłudze Klienta.
    Projekt „Złoty Standard” w obsłudze Klienta to wdrażanie innowacji i dyfuzja dobrych praktyk w hotelarstwie i gastronomii. Jest to audyt, certyfikacja i szeroka promocja dla małych i średnich przedsiębiorstw z branży hotelarskiej. „Złoty Standard” jest wyróżnieniem, które potwierdza wysoki poziom obsługi Klienta.
    Hotel Zamkowy*** zarządzany przez P.H.U. ROY Józef Przybyła zapewnia Gościom najwyższe standardy w obszarach:
    - obsługa w recepcji
    - obsługa w restauracji i pozostała obsługa
    - pokoje i ciągi komunikacyjne
    - otoczenie hotelu
    - działania promocyjno – informacyjne
    - strona internetowa
    - potencjał organizacji.
    Doceniony został szeroki zakres działań promocyjnych podejmowanych przez nasz obiekt, profesjonalizm obsługi, czystość i zabytkowy charakter obiektu.
    Tych z Państwa, którzy cenią sobie odpoczynek w ciepłych, kameralnych wnętrzach i doceniają architekturę minionych wieków – to miejsce z pewnością zachwyci. Bogate menu skomponowane w oparciu o tradycje kulinarne świata sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających Gości.
    Wysoka jakość obsługi Klienta w Restauracji Stara Piekarnia oraz Hotelu Zamkowego*** sprawią, że zechcą Państwo do nas powrócić.

    Serdecznie zapraszamy

  10. WESELE W HOTELU ZAMKOWYM *** - 26.05.09

    Wedle szlacheckiego obrządku, jako dworski obyczaj nakazuje, z dbałością wielką o wierność tradycji wyprawimy Nowożeńcom bal weselny, któreń równych sobie mieć nie będzie!

    Para Młoda, jako Goście Nasi Honorowi w prezencie od Gospodarzy otrzymają:
    • Apartament Małżeński na noc poślubną,
    • Butelkę trunku najznamienitszego
    • Certyfikat Małżeński, któreń to o Weselu w Hotelu Zamkowy*** zaświadczać będzie.

    • Aby Goście Weselni nie czuli się nieswojo, atrakcje i niespodzianki wszelkie na nich oczekują:

    • Przejazd z Kościoła bryczkami
    • Stała obecność weselnej kapeli bądź DJ co muzyką i śpiewem atmosferę weseliska rozgrzeją,
    • Fotograf na okoliczność zaślubin aby Goście Weselni na dłużej w Pamięci tą uroczystość zachowali

    kontakt: marketing@roy.pl
    tel. 781 49 17 20


Nasze wyróżnienia

  • Forbes rekomenduje Hotel Zamkowy i Restaurację Stara Piekarnia
  • Stowarzyszenie Hotele Historyczne Polska
  • Śląska Izba Turystyki
  • Stowarzyszenie Hotele Historyczne Polska
  • Złoty standard
  • Złoty standard
  • Gesina św. Marcina

Lokalizacja - Pszczyna, Rynek 20

49°58'39''N, 18°56'27''E
Mapa dojazdu do Starej Piekarni

  • Muzeum Zamkowe: 10 m
  • Park: 20 m
  • Zagroda Żubrów: 800 m
  • Ośrodek Sportów Wodnych w Łące: 3 km
  • Pole golfowe: 1,5 km
  • Urząd Stanu Cywilnego: 20m
  • Cafe u Telemanna: 10 m
  • Pub Muzyczna Galeria: 2 m
  • Restauracja Frykówka: 20m


Rączka gotuje

Przyjmujemy płatności kartami:

Przyjmujemy płatności kartami: MasterCard, MasterCard Electronic, Visa Electron, Visa, Maestro, American Express, Diners Club International, DCC
catering

 

Hotel zamkowy

Przejdź na stronę hotelu


[^]